Encontro Com Vinhos - 20 anos de edições

Programa

Hora & Local

Atividade

11:00

Centro de Congressos de Lisboa

Dia de acesso a profissionais

Informação:

11 NOV |
Inscrição para profissionais AQUI.

11h00 > 19h00

12:00

Apresentação parceria Revista de Vinhos / IWC

Informação:

A Revista de Vinhos e o International Wine Challenge (IWC) acordaram uma parceria que pretende aumentar a notoriedade dos vinhos portugueses naquela que é tida como das mais rigorosas, imparciais e influentes competições de vinhos do mundo. Dia 11 de novembro, pelas 12h, no Encontro com Vinhos, numa sessão exclusiva para produtores e profissionais do setor, Charles Metcalfe, co-chair do IWC, explica de que forma podem os vinhos portugueses maximizar a presença no IWC. No final, haverá ainda uma prova aberta de vinhos do mundo com as distinções “Trophy” e “Gold” do IWC.

Vinhos em prova:

_Piper-Heidscieck Essentiel Blanc de Blancs NV (Champagne)
_Weingut Horst Sauer Escherndorfer Lump Riesling Beerenauslese 2017 (Alemanha)
_Domaine Séguinot-Bordet Chablis Grand Cru Les Preuses 2017 (Borgonha)
_Australian Vintage Tempus Two Uno Semillon 2014 (Austrália)
_KWV The Mentors Chenin Blanc 2017 (África do Sul)
_Viña Undurraga T.H. Chardonnay Limarí 2016 (Chile)
_Boutinot Waitrose Côtes de Provence Rosé 2018 (Provence)
_Bodegas Olarra Cerro Añón Gran Reserva 2011 (Rioja)
_China Great Wall Wine Five Star Cabernet Sauvignon Red Wine 2016 (China)
_Viña Chocalan Alexia 2015 (Chile)
_Bird in Hand Shiraz 2017 (Austrália).

14:30

Sala de Prova Repsol 1

Os vinhos atlânticos de Lisboa | Prova Comentada

Informação:

Por Manuel Moreira, Rodolfo Tristão (Revista de Vinhos).

A região de Lisboa possui uma diversidade assinalável de "terroirs", sendo muito provavelmente a mais beneficiada pela alterações climáticas. Os vinhos de Lisboa, fortemente marcados pelo calcário e pela salinidade, são dos mais entusiasmantes do momento.

Vinhos em prova:

_Quinta do Boição Vinhas Velhas Grande Reserva Branco 2014
_Quinta Cerrado da Porta Reserva Branco 2016
_Quinta do Gradil Alvarinho 2018
_Quinta da Nogueira Reserva Branco 2016
_Colares Viuva Gomes Ramisco 2011
_Quinta de Pancas Special Selection Cabernet Sauvignon 2015
_Quinta das Sete Encostas 2015
_Quinta de Sant'Ana Pinot Noir 2017
_Carcavelos Villa Oeiras Superior 15 anos

Capacidade: 20 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

15:30

Sala de Prova Repsol 2

Beira Interior: vinhos de altitude e carácter | Prova Comentada

Informação:

Por Luís Costa e Marc Barros (Revista de Vinhos).

Quando muitos procuram altitude, frescura e e vinhas velhas, a Beira Interior habituou-se a conviver com isso ao longo dos tempos. Hoje, a região pode orgulhar-se de possuir dos mais frescos e finos vinhos do país.

Vinhos em prova:

_Quinta do Cardo Touriga Nacional Espumante
_Pinhel Grande Escolha Síria 2018
_Beyra Altitude Riesling 2016
_Adega 23 Branco 2017
_Adega Cooperativa do Fundão Premium
_Quinta dos Termos O Pecado de Virgílio Loureiro
_Quinta da Biaia Reserva 2016
_Almeida Garrett Reserva
_Quinta da Caldeirinha Vinha Velha 2015

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

15:30

Sala de Prova Repsol 3

Churchill: 20 anos Quinta da Gricha | Prova Comentada

Informação:

Por John Graham (produtor), Célia Lourenço (Revista de Vinhos).

A Quinta da Gricha, da Churchill's, é um entusiasmante projeto de vinhos, que consegue um equilíbrio saudável entre herança familiar e futuro. Nesta prova, uma viagem ao longo do tempo que ilustra melhor o processo evolutivo.

Vinhos em prova:

_Quinta da Grricha Douro DOC 2005, 2007, 2012, 2016 e 2017
_Churchill's Quinta da Gricha Porto Vintage 1999, 2003, 2007, 2015 e 2017

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

16:00

Vinhos biológicos | Conversas com o Sommelier

Informação:

Por Bruno Almeida (Sommelier - Restaurante Tocqueville NYC).

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre para profissionais.

16:00

Sala de Prova Repsol 1

Vinhos portugueses e estrangeiros "fora do baralho" | Prova Comentada

Informação:

Por Alexandre Lalas e José João Santos (Revista de Vinhos), Pedro Hermeto (Restaurente Aprazível - Brasil).

Há vinhos que surpreendem pela diferenciação. Há projetos que motivam reflexão. Há formas de fazer que extravasam os cânones de todos os manuais. Vinhos e protagonistas fora do baralho numa prova fora da caixa.

Vinhos em prova:

_Aphros Vinhão 2017 (Vinhos Verdes)
_Casa de Mouraz Bot 2015 (Dão)
_Dalamára Xinomavro (100%) Naoussa 2016 (Naoussa, Grécia)
_Domaine Valette Mâcon-Chaintré Vielles Vignes 2014 (Borgonha, França)
_Márcio Lopes Proibido À Capela 2016 (Douro)
_Niepoort Nat’Cool Baga Velha 2016 (Bairrada)
_Quinta da Serradinha Encruzado e Arinto 2016 (Lisboa)
_Roland Velich Super Natural Hausmarke 2016 (Mittelburgenland, Áustria).

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 35€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

16:30

DOP Açores vs. DOP Madeirenses | Taste Drive

Informação:

Por Manuel Moreira, Rodolfo Tristão (Revista de Vinhos).

Dois provadores. Dois vinhos de perfil semelhante. Um momento único de descoberta e troca de argumentos sobre vinhos. No final, elegerá o vencedor de cada “duelo”.

Capacidade: 12 pax.

Entrada: 15€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

17:00

Os DOC Douro e as três subregiões | Conversas com o Sommelier

Informação:

Por Manuel Moreira (Revista de Vinhos).

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais.

Acesso livre para profissionais.

17:30

Sala de Prova Repsol 2

Castelão de Setúbal: dos clássicos às novas interpretações | Prova Comentada

Informação:

Por Luís Costa e Marc Barros

O Castelão é das castas portuguesas de maior plasticidade. Permite a obtenção de vinhos leves e finos mas também exemplares de porte fino e muita capacidade longeva. Setúbal tem sido o "terroir" de eleição da casta em Portugal.

Vinhos em prova:

_Santo Isidro de Pegões Espumante Rosé Bruto
_Herdade do Cebolal Castelão Blanc de Noirs
_António Saramago Superior
_Leo d´Honor Castelão
_ASF Palmela
_Pegos Claros Grande Escolha Castelão
_Quinta do Piloto Coleção da Família
_Periquita Superyor

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

17:30

Vinho biológico vs. vinho biodinâmico | Taste Drive

Informação:

Por Alexandre Lalas e Bruno Almeida.

Dois provadores. Dois vinhos de perfil semelhante. Um momento único de descoberta e troca de argumentos sobre vinhos. No final, elegerá o vencedor de cada “duelo”.

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 15€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

17:30

Sala de Prova Repsol 1

França e Itália: tintos de terroir e finesse | Prova Comentada

Informação:

Por Guilherme Corrêa DIP WSET (Revista de Vinhos).

A potência não é necessária para engendrar fortes emoções quando um grande terroir é enaltecido pela elegância, subtileza e finesse. 

Vinhos em prova:

_Morgon Côte du Py Foillard 2017
_Fleurie Charbonnières Domaine Chapel 2018
_Outono Frey 2016
_Barolo Vendemmia Barale Fratelli 2015
_Pinot Noir Graacher Himmelreich
_Markus Molitor 2014 (97 pts Parker)
_Morey-St.-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes Domaine Ponsot 2016.

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 45€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

17:30

Sala de Prova Repsol 3

Os Baga e os Cercial da Bairrada | Prova Comentada

Informação:

Por Célia Lourenço, José João Santos (Revista de Vinhos).

A casta branca Cercial e a tinta Baga estão na base de uma boa parte dos mais excitantes vinhos da Bairrada. Entre outros predicados, permitem a obtenção de vinhos de excelente acidez e invulgar capacidade de evolução.

Vinhos em prova:

_Campolargo Cercial Espumante 2013
_Campolargo Cercial branco
_Luís Pato Vinha Formal Parcela Cândido Cercial
_Niepoort Quinta de Baixo Poeirinho Baga 2015
_Casa de Saima Baga da Corga Tonel 10 2017
_Caves São João 97 Anos de História
_Casa de Saima Garrafeira 1997
_Frei João Reserva 1985

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

[Loja online encerrada; compra de ingressos apenas no local do evento]

 

18:00

Vinhos de talha porque é São Martinho | Conversas com o Sommelier

Informação:

Por Manuel Moreira.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais.

Acesso livre para profissionais.

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